"Şəki pitisi" səhifəsinin versiyaları arasındakı fərqlər
Jump to navigation
Jump to search
(Səhifəni 'Kateqoriya:Ş'''Şəki pitisi''' - Azərbaycanın milli yeməyi. == Ləvazimatlar == * Sümüksüz qoyun əti - 163 q. * Noxud - 30 q. * Quyruq...' ilə yarat) |
|||
| Sətir 1: | Sətir 1: | ||
| − | [[Kateqoriya:Ş]]'''Şəki pitisi''' - Azərbaycanın milli yeməyi. | + | {{Ensiklopedikləşdirilməli}} [[Kateqoriya:Ş]]'''Şəki pitisi''' - Azərbaycanın milli yeməyi. |
== Ləvazimatlar == | == Ləvazimatlar == | ||
Səhifəsinin 21:23, 31 dekabr 2021 tarixinə olan son halı
 | Bu məqaləni ensiklopedikləşdirmək lazımdır. |
Şəki pitisi - Azərbaycanın milli yeməyi.
Ləvazimatlar
- Sümüksüz qoyun əti - 163 q.
- Noxud - 30 q.
- Quyruq - 20 q.
- Baş soğan - 18 q.
- Şabalıd - 30 q.
- Quru gavalı - 20 q.
- Zəfəran - 0,1 q.
- İstiot.
- Duz – zövqə görə.
- Sumaq – zövqə görə.
Hazırlanışı
Adi piti kimi hazırlanılır. Lakin kartof əvəzinə şabalıd götürülür. Şabalıd ayrıca bişirilir və təmizlənilir. Payız vaxtı hər paya 30 q heyva qatılır. Pitinin yanında sumaq və təmizlənmiş baş soğan verilir.